사람은 단백질이 꼭 필요하다고 하는데요.
단백질이라고 다 똑같은 단백질이 아닙니다.
어떤 단백질을 선택하는지에 따라 그것이 우리의 피가 되고 살이 되는데 중요한 역할을 하는데요.
과거 영양학자들은 단백질이면 되지 하며 아무 단백질이나 먹으라고 했는데
현대의 영양학자들은 다른 결과를 제시한다고 합니다.
그 단백질은 바로 `콩` 에서 놀라운 영양가치가 발견 되었는데요.
이 이후로 콩은 밭에서 나는 고기 라고 부르기 시작했습니다.
콩이 고기보다 더 좋은 단백질을 가지고 있는데,
왜 아무 단백질이나 먹으면 된다 라는 생각을 가지신 분게
육식의 단백질의 문제점을 설명 드리겠습니다.
육식을 통한 단백질의 문제점
1. 요산 과잉 생성
2. 알러지 발생
3. 각종 질병의 원인
4. 혈액 내 독소 발생
5. 혈관 내 찌꺼기가 쌓임
6. 소화되지 못한 단백질은 장내에서 가스나 독소가 됨
콩에는 파이토케미컬 이란게 있는데요.
이 물질은 모든 식물에 다 있는데 해충이나 병충으로부터 자기들을 보호하는 물질이라고 합니다.
콩이 주는 유익한 점
1. 갑상선 또는 호르몬 계통이 안좋은 분들께 효과적
2. 갱년기, 골다공증 예방
3. 각종 암 예방
4. 인체 내 과산화지질 억제
5. 지방 합성을 억제하며 분해를 촉진
6. 천연유화제 역할
7. 간에서 담즙 분비 활발
오늘도 좋은 정보를 알려 드립니다!